Menu Saint Valentin à 50.00 €
Mise en bouche
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Tempura de gambas, copeaux de légumes crus, jus de crevettes mousseux à l’huile d’olives
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Pièce de veau cuite à basse température, écrasé de pommes de terre , émulsion de morilles
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Macaron vanille, crémeux chocolat noir et cœur de fruits rouges
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Disponible le lundi 14 février 2022 au diner.
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